캘리포니아롤위의 크림소스
최금주 |
조회수 : 2,423 |
추천수 :
1
작성일 : 2005-12-10 17:09:08
97774
켈리포니아롤집에서 몽블랑이란 이름의 롤을 먹었는 데 그 소스의 출처를 도무지 가늠할수가 없었읍니다.자주 갈거리가 아니라 여러번먹은건 아니지만 제소견에 마요네즈와 생크림이 아닌가하는데 이소스는 기존의 스파게티나 튀김새우에 버무린것과는 분명 다른 종류였습니다. 도처에 크림소스 비법이 난무하지만 켈리포니아롤위에 코팅하는 크림소스는 요리책에도 사이트에서도 본적이없어요. 혹시그 비결을 알고계신 분이 있는지요. 알고계시면 한수 전수해주시면 너무감사하겠습니다.
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