대추차 끓이는 법 알구싶어요^^

[블루베리]

워낙에 입이 짧아 한방차는 입에두 안댔는데, 인터넷을 뒤적거리다 보니 저처럼 허약체질에 대추차가 좋다구 나와있네요.

많은 양 말구요. 찻주전자 하나 정도 끓여놓구 자주자주 끓여서 먹구 싶은데요.

무엇무엇을 넣어야 하는지, 양은 얼마나 넣어야 하는지, 자세하게 알구 싶습니다.

보통 요리사이트에선 대추와 물, 설탕만 넣으라고도 하구 또 어떤 데선 생강이랑 감초도 넣으라구 하구..

초보주부에게 좋은 정보 많이 나눠주셨으면 감사하겠습니다.^^

(친정엄마께 여쭤보믄 끓여준다고만 하셔서..... 제가 직접 배워보구 싶거든요~~)

[동글이]

생강은 소화기능에도 도움을 준다고 하니 생강향이 싫지 않으시면 같이 끓여드셔도 좋아요.
감기예방도 되겠죠.

[개똥이]

저희 형부가 전통찾집을 했었는데요, 대추랑, 물, 생강, 그리고 흑설탕을 넣고 끓이는데요, 대추가 물러 터져서 형체가 없어질때까지 푸~욱 끓여서 졸인 다음에 체에 내리더라구요. 정말 진하고 맛있어요.

[소안이]

아래 분량은 냄비로 한 반 냄비 정도 끓이는 양입니다.
대추 - 한주먹(많이 넣어도 무방함...), 물 - 냄비에 가득 찰 정도
생강 - 손가락 두마디 정도(이것보다 좀 적어도 되요..)
대추는 일단 먼지 같은게 말리는 과정에서 먼지 같은데 묻어 있기때문에 흐르는 물에 씻어주고요
혹시나 농약 같은것 생각하시면 잠시 식초물에 담궈두시면 더 좋구요..
생강은 껍질을 깨끗히 까야 합니다. 왜냐면 생강 자체는 몸을 따뜻하게 해주는 등 따뜻한 성분인데..
껍질은 찬 성질이라네요. 그래서 감기 같은것 때문에 먹는 사람한테는 생강 껍질은 안 좋다합하니
껍질을 깨끗히 벗겨주세요..그리고 생강을 얇게 썰어서 놓으세요..통째 넣는것 보다는 슬라이스 한게 더 좋다합니다.
이렇게 냄비에 물이랑 대추 생강 넣으시고 끓이시는데 물이 팔팔 끓고 난 후부터는..
불을 약하게 줄여서 은근히 끓여주시면 됩니다. 그냥 마셔도 되지만...흑설탕을 넣고 끓이면 단맛이 더해져서 먹기도 편하고 좋습니다. 설탕 양은 본인 입맛에 맛게 조절하시면 됩니다.
그리고 배도 같이 넣어서 끓이셔도 좋습니다~!