호박씨

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우리가 보통 먹는 호박씨는 어떤 호박의 씨로 어떻게 만드는 건가요?

아는 분이 단호박을 하나 주셨어요.
먹던 단호박이 있어서 그냥 놔두었었는데
허옇게 곰팡이 같은 게 피길래 잘라내며 속을 보았더니
아~주 실한 호박씨들이 잔뜩 들었더라구요.
제 생각에는 이걸 볶아서 껍질 까서 소금 솔~솔~ 뿌리면
영양만점의 간식거리가 되지 않을까 싶은데,
집에서 호박씨 볶아드셔보신 분 계신가요?
단호박의 호박씨로 해도 되는 건지,
볶을 때는 어떤 불로 얼마나 오래 볶아야하는지 등등...

아는 분 있으시면 가르쳐 주세요.

[묵사랑]

안녕하세요. 추석잘 보내셨나요 ?
일반적으로 우리가 먹는 호박씨는요.
늙은호박이라고 하는 노랗고 큰 호박의 씨랍니다.
근데 시장에서 주로 팔고 있는 깐 호박씨의 90%는 중국산이거든요.
다른 중국산 식품에 비해 호박씨는 특별한 문제는 없는걸루 알고 있구요.
님이 질문하신 단호박씨도 식용이 가능하지요. 살이 많아서 늙은호박씨보다 먹을만 하구요..^^
약한불로 살살 볶으시는데요. 껍질이 약간 타는 것 처럼 보이면 꺼내셔서
식혔다가 드시면 됩니다. 호박씨는 머리를 좋아지게 하는 성분이 많이 들어 있어서
수험생한테 좋다구 하데요.

[묵사랑]

...호박씨를 말린다음 볶으셔야 하구요.
말리면 크기가 줄어들어요.

[황정옥]

묵사랑님은 호박에 관한 전문가이시네요 ㅎㅎ