홈메이드 쿠키 보관일은???

[sunny]

사실 쿠키 맛을 즐기기 보단 만드는 것 자체를 즐기는 편이기도 하고..

그냥 커피 마실때 한두개씩 먹는 편인데요....(실은 양껏 먹고 싶어도 만들때

설탕이랑 버터의 압박을 생각하면...집었다가 살며시 놓고 만다는..ㅋㅋ...)

만든 후 얼마 동안 보관이 가능할까요? 지퍼락이나 락앤락에 넣어둔다면...

파는 쿠키에는 방부제가 들어가 오래 동안 보관이 가능하지만... 홈메이드에는

방부제를 집어 넣는 것도 아니고.. 쿠키를 냉동 보관해서 먹기도 그렇고...

알려 주세요...

[요리재미]

저는 자주 만들어놓는 편인데요. 우리밀가루로 만들고,설탕,버터는 좀 줄이는 레시피로 만들어요.
그래도 하나씩 비닐 포장해놓고, 큰통에 또는 큰 비닐에 넣어놓는데 일주일 이상은 아무 문제 없어요.
가끔 비닐포장해도 수분때문에 좀 파삭했던 부분이 없어지기는 하지만. 10일 괜찮구요.
그다음은 다 먹어버려서.. 모르겠네요.

[딸둘아들둘]

여름에 냉동보관해 두며 먹었는데..^^
요즘처럼 비가오면 여름 못지않게 눅눅하쟎아요?
지퍼백에 완전 밀봉해서 냉동실에 두고 조금씩 꺼내먹으면 좋아요~