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무우채 무침숨 안죽는 요령가르쳐주세용~

| 조회수 : 2,164 | 추천수 : 65
작성일 : 2005-09-13 07:23:32
무우채를 매콤하게 무쳐 먹고 싶은데
조금 지나면 바로 물이 흥건하네요.
소금에 절여 짰더니 또 모양이 보기 싫구
반찬가게에 파는 것처럼 때깔좋게 만드는법
82님들중에 아시는분 계시죠?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 안명선
    '05.9.13 8:07 AM

    제가 하는 방법입니다. 소금에 절이지 마시고 먼저 적당량의 설탕에 절여 보세요. 한결 낫던 걸요.다음은 고추가루 ,마늘 , 생강 , 쪽파 등등 넣고 살살 버무르지요.

  • 2. 밝은 미소
    '05.9.13 8:19 AM

    감사해요^.^

  • 3. 콩콩
    '05.9.13 8:20 AM

    딴소린데요...
    전 너무 숨이 안 죽어 고민인데요...^^;;
    약간 부드러운 맛이 있어야 하는데, 항상 살아서 펄펄, 아니 뻣뻣...
    님 솜씨랑 저랑 딱 반만 섞이면 좋을텐데요.ㅎㅎ

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