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요리물음표

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추출하고난 홍삼 찌꺼기 활용법 알려주세요..

| 조회수 : 8,400 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-12 23:44:30
정관*에서 홍삼뿌리 달여 홍삼물 추출하고 남은 찌꺼기 받아왔는데요..
조각조각 잘라져 있구요.. 맛은 무지 쓰거든요..
버리기 아까운데 활용법이나 아님 맛있게 먹을 수 있는 방법 아시면 알려주세요..
우선 통풍되는 베란다에 쟁반에 널어 말리고는 있는데.. 어찌해야 되죠?
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 령이맘
    '05.9.13 12:33 AM

    어...그거 절삼인가요..? 글구 추출액은 팩으로 90개정도 되구요.
    그럼 집에서 한번 더 우려서 보리차마냥 음용(연하니까...)하시구요 나머지 찌꺼기는
    우유량 같이 믹서에 갈아 먹으라고 하던데요..
    다른지역에 사는 제 아는분은 찌꺼기는 주지 않는대신 추출액을 120개정도 받았다고 하던데...
    최후의 한방울까지 추출해서 주나봐요...^^;

    참...홍삼 달일때 팔팔 끓이면 안된데요...사포닌이 휘발성이라 끓이면 날라간데요.
    가정에선 슬로우쿠커나 전기밥통에다 생수나 정수붓고 보온으로 은근히 달여야 한다네요...
    아실려나...? ㅎㅎ ^^;;
    저도 찌꺼기 냉장고에 모셔두고 그냥 있어요......^^;;;;;;

  • 2. 마쉐리~
    '05.9.13 12:56 AM

    지삼 이였구요.. 아마도 다릴때 잘 우러나라고 썰어서 추출하나 보더라구요.. 90팩 맞구요..
    혹시 달리 먹는 방법은 없나요?

  • 3. 연꽃
    '05.9.13 9:21 AM

    저는 넘 아까워 조청 넣고 조려 먹고 있어요.먹기 괜찮아요.

  • 4. 단비
    '05.9.13 10:01 AM

    그거 저희는 우유에 타서 먹어요

  • 5. 로빈
    '05.9.13 12:15 PM

    저도 처음에는 대추넣고 한번 더 다려 물처럼 마시거나 정과처럼 졸여서 먹기도 했는데 유효성분은 거의 다 빠져나가고 없다고해서 지금은 그냥 포크로 다진다음 화분흙 밑에 넣어주고있어요.
    기분때문인지 잘 자라는것 같아요.
    그리고 요구르트랑 갈아서 마시면 변비에 좋다고 하던데요.
    엑기스 마시고 한방울 남은거 손에 바르면 매끄럽고 좋던데 팩을 해도 좋지않을까 생각도 들구요.

  • 6. gg9bok9
    '05.9.14 4:00 PM

    꿀 넣어서 조려 먹어요

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