아스파라거스는 어디까지 먹는 건가요

[boss]

코슷코에서 아스파라거스를 샀는데
끝까지 다 잘라서 먹는 건지
반만 먹는 건지...
한번도 안 먹어봐서..

[白華]

밑둥만 자르고 다 먹을 수 있는데, 절반 정도의 아랫부분은 껍질을 벗기는 게 좋아요. 껍질이 매우 질기거든요.

[별사탕]

전에 어떤 요리프로에서 봤는데 꺾어서 부러지는 윗부분만 먹으면 부드럽게 먹을수 있다더군요~
좀더 경제적으로 드시려면 윗분 말씀처럼 약간 아랫부분은 껍질을 벗기고 밑둥만 잘라서 드셔도 될듯싶네요~ ^^

[깍지]

미국생활하면서 아스파라가스를 알게 되었는데...
일반적으로 백화점이나 할인점에 있는 아스파라가스는 통째 다 먹는 답니다.
후라이팬에 버터 놓고 소금 살짝 뿌리고 몇번 굴려 익혀서 스테이크 등을 먹을때 함께 다 먹는 답니다.
살짝 익혀도 아주 부드러운데...