가마솥에 콩나물밥 할 수 있나요

[민지맘]

갑자기 콩나물 밥이 먹고 잡네요..고기도 좀 넣고 맛난 고명을 해서리..

근데 가마솥에 맛나게 하는 법 좀 알려주실래요

[맑은물]

되고 말구요!! 오히려 압력솥에는 곤란합니다.
제가 하는 방법은..
우선 고기를 마늘, 후추, 간장(소금)조금 넣어 조물조물..양념이 스미면 달달 볶습니다.
볶은 고기를 솥밑에 깔고 불린 쌀 넣고 콩나물, 채썬 당근 얹고 물 붓습니다.
(쌀의 1.1배-보통밥보다 적게..콩나믈 수분이 나오니까요..)-끓이기-뜸들이기 모두 같구요..
오이나 호박 돌려깍아서 소금에 살짝 절였다가 꼭 짜서 볶아놓습니다.
뜸이 거의 들었을 때 푸른 채소 볶은 것을 넣고.. 잠시 후 훌훌 섞어서 풉니다.
양념간장(맛간장,다진파,고추가루,미림,깨소금,참기름)에 비벼 드세요..
맛있습니다..
콩나물 대신 커트 미역으로 해도 맛있구여!!
시래기도 좋아요!!

[민지맘]

부지런함과 실험정신이 부족한 저에게 요렇고럼 맛나게 해먹는 방법까정 자세히 안내해 주시다니..
맑은물님 한수 배우고 갑니다. 푸른 나물 보태서 맛나게 해먹을께요.

디카가 없어서리...콩나물밥 해먹은 자랑은 안할랍니다. 감사합니다

[현주엄마]

제가 찍어서 올렸어요 저랑똑같이 하실거 맞죠!!
넘맛있더라구요.
민지맘님도 맛있게 드세요.