스파게티 소스, 스테이크 소스, 등등등

[토마토주스]

ㅋㅋ 제가 어제 아울렛마트에 갔다가... 수입품 파는곳을 갔는데..
어쩜 그리도 소스종류가 많은지 ㅋㅋ
아직 요리세계에 입문하지 못한 제가 봐서는..
당췌.. 어떤 소스를 사야할지를 몰라서
레몬즙 짜놓은 것을 한개 사고,
헌트 스파게티 소스를 한개 사고 말았어요.
스테이크 소스랑 칠리소스도 사고 싶었는데
어떤걸 사야할지 모르겠더라구요.

선배님들.. 어떤게 좋나욤..?

글구. 수입코너에는... 나초용 치즈는 병이나 캔으로 들은것은 없나봐요?
낱개 4개짜리있던데. 그건 먹어보니 양이 넘 적어서요...
병에 치즈 듬뿍 들은거 있음 좋겠는데..... ^^

이제 요리세계에 한발짝 들여놓으려 합니다. 도와주세요~

[il cuoco]

완제품 소스... 종류도 정말 많죠. 하지만 사다놓고 보면 맛은 거기서 거깁니다. 그래서 기호에 맞게 조미를 좀 하시는 게 좋습니다. Heinz나 Kraft에서 다양한 소스가 많이 나오는데 국내에는 그다지 많이 유통은 되지 않더군요. Heinz Demiglace라는 게 있는데 그거에 우스터 소스, 토마토 페이스트, 레드와인, 볶아서 살짝 태운 미르쁘와(양파, 당근, 셀러리)를 넣고 장시간 끓여서 걸러낸 다음 모듬 버섯이나 크림을 적당량 첨가하시면 그럭저럭 괜찮은 소스가 나옵니다.

[il cuoco]

나초용 치즈딥, 병으로 나오는 거 있습니다. 코스트코에 팔던데요. 상표는 잘 모르겠고...