김치담가서 언제쯤 김치냉장고에 넣나요??

[김병희]

어제 휴가갔다오는길에 강원도 배추가 아주맛있어보여 조금사다가 김치를 했거든요~~

항상 여름김치는 맛이없게되서 사먹었는데...것절이를 해서 먹어보니 역쉬 맛있더군요...

그래서 요번에는 성공한 느낌이 드는데 보관도 잘해야지 그렀치 않으면...영 맛없는 김치가 될텐데..

어제 담갔으니까 오늘 냉장고에 넣으면 될까요?

고수님들 알려주세요;; 맛있게 보관하는 방법을요^^

참 김장 김치도 보관을 잘못했는지 익지도 않은것이 생김치도 아닌것이 맛이 희안한 김치가 되었어요..

이것도 그냥 김치냉장고에 넣어두면 숙성이 될까요??

그럼 좋은 저녁 되셔요*^^*

[몰라]

바로바로 넣어야 합니다,,김치냉장고에서 원하는대로 익혀주잖아여..

[키위]

어제 담았으면 뚜껑 한번 열어보시고 가스가 제법 찼을테니 손에 일회용 장갑끼고 꾹~~~~눌러서 가스 좀빼고 다독거려 냉장고로- 그리 해야 익으면 맛있답니다. 다음에 덜어내고나서도 꼭 눌러 다독거려야되요.

[예쁜공주맘]

답변감사합니다~~ 오늘은 시원하네요::