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요리물음표

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[급질문] 동치미 담그는데요, 생강 6쪽이란?

| 조회수 : 1,043 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-08-08 12:33:17
비밀의 손맛에 올라온 레시피를 보고 여름 동치미를 담그다가 급히 여기 들어왔어요.
마늘 6개를 편썰어넣으라는건 알겠는데, 생강을 썰려고보니 생강 6쪽이라는게 얼마만큼인지 감이 안오네요.
마트에서 사온 생강 한 덩이(?)를 1개라고 하기엔 너무 양이 많은것 같고. (그럼 마늘보다 양이 훨씬 많아지니까요)
첨부한 사진 보시구요, 제가 손으로 가리키는 생강이 도대체 몇 쪽이나 되는 양인지 좀 가르쳐주세요.
(옆에 썰어놓은건 마늘 7개입니다)
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쿠킹맘
    '05.8.8 12:50 PM

    저는 김치 담글때 나름대로의 공식이 있는데 그중 마늘과 생강의 비율을 3:1로
    합니다.
    보통 레시피를 보면 생강의 양을 표시 하기를 쪽이나 톨로 하는데 막연하거든요.
    생강을 마늘의 1/3로 하시면 적당하답니다.

  • 2. 미미쿠킹
    '05.8.8 1:41 PM

    사진의 두 덩이 중 앞의 한덩이만 하면 될 것 같은데요..^^ 맛있는 동치미 담그세요..

  • 3. 회화나무
    '05.8.8 2:03 PM

    두분의 조언을 참고하여 했습니다. 이제 맛이 자~알 나오기만을 기도해야겠어요.^^

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