코스트코에서 간돼지고기 샀는데요,, 어떻게 보관해야 하나요? 또 요리법은요?

[조은송]

돼지고기 간을 것을 지금 사왔는데요,,, 양이 제법 많아요,,,

아이가 밥을 잘 안먹어서,, 야채넣고 동그랑땡해줄려고요,,

아이가 혼자라서,, 양이 많이 남을 것 같아요,,, 보관은 어떻게 해야 하나요,,,

또,, 다른 요리법은 뭐가 있을까요????

부탁드려요,,,,

[빠끄미]

아예 동그랑땡을 좀 많이 해서 냉동에 얼리시는것도 괜찮지않을까요?
그랬다 필요하실때마다...꺼내드시고...
남은 고기로 만두도 아이들용으로 만들어 냉동에 넣으셨다가 먹여도 좋아요..

[조은송]

그럼 장기보관할 수 있을까요?
일단은 익혀두는 것이 안전하겠죠?

[빠끄미]

동그랑땡 반죽을 김밥말이에 위에 랲을 깔아 반죽을 넣고 돌돌 김밥처럼 말아

한 줄씩 냉동실에 얼렸다가, 드실때 꺼내어 해동해서 김밥 자르듯 잘라서 계란물에 퐁당 담갔다가 부쳐

먹으면 언제든지 금방한 듯한 동그랑땡 같다고 합니다.

장기간이라는게..어느정도인지..^^

냉동을 하면 당연 냉장보다는 장기간 보관이 가능해도..너무 오래 보관하지는마세요...

동그랑땡을 작게 만들어 달걀물에 지져도 드시고..크게 만들어 햄버거스테이크처럼 소스 뿌려

해드시기도 하고... 햄버거빵에 양상추랑 소스 조금 뿌려 끼워넣어 햄버거도 만드시고....

조금씩만 바꾸어도 여러가지 음식이 탄생한답니다...

[조은송]

와,,,, 그런 방법은 생각도 못했네요,,,
요리의 지혜를 가르쳐 주셔서 감사드려요,,,,

[왕바우랑]

만두만들어 드세요. 여름엔 편수라고 하나??
김치 대신 호박이나, 부추 넣고 돼지고기 갈은거 많이 넣고 아이와 함께 만들어서 드셔요.

[조은송]

와,, 맞아,,, 만두도 있네요,,,,

그런데,, 만두피는 어떻게 만드나요?,, 제가 완전 살림 왕초보라서요,,,,