치즈가 많이 생겼는데요,, 냉동보관하다가 해동해서 먹어도 될지,, 포장에는 냉장보관이라고 써있기는 한데,, 냉장고에 오래되면 변하는 것 같아서,,, 고민이에요,,,
요리물음표
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시판 치즈를 냉동보관해도 될까요?
뮤직트리 |
조회수 : 3,782 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-05-06 00:10:00
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'12.5.6 3:47 AM저는 하고 있어요.
스트링 치즈나 슬라이스 벌크 사서 얼려서 사용 하는데요 맛에는 변화 없어요 형태에도..
밀봉 잘해서 얼리셔도 될거 같아요.2. 봉쇼콜라
'12.5.6 8:29 AM벌크 치즈면 저는 갈아서 소분해서 냉동보관해요~
스파게티나 샐러드 넣을때 미리 꺼내서 해동 하고 쓰면 편해요^^3. 김흥임
'12.5.6 12:15 PM - 삭제된댓글치즈마다 다르더군요
핏자치즈는 대용량저렴히 사 냉동해두고 먹는데 양호하고
크림치즈는 얼렸다 녹이니 수분이 분리 되며 첫맛과는 떨어지더라는4. Beatmania
'12.5.7 4:20 PM저는 그것도 모르고 아주 낭패를 봤어요. 모짜렐라치즈 덩어리로 되어있는걸 샀는데 개봉 후 냉장고에 한달은 넣어놨을거예요.. 오랫만에 먹어야지~하고 딱 꺼냈는데 으앙 ㅠㅠ 까맣게 간장처럼 번져있는 곰팡이를 보니 ...정말 충격이었어요.
5. 검은나비
'12.5.8 9:29 AM그런데 냉동실에서도 모짜렐라치즈는 쉬더라고요. ㅠㅠ
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