대두를 불렸다가 끓으면 5분정도 더 끓이고 뚜껑 덮어 둡니다.
그 콩을 냉장고에 뒀다가 물 넣고 갈아먹는데
4살 아이가 사먹는 두유가 더 맛있다고 거부를 하네요
전 이렇게 하거든요
밥숟가락으로 수북이 3숟갈 + 물 300미리정도 + 소금 약간
깨를 같이 갈았더니 위에 둥둥 뜨면서 별로라고 하더라구요
어떻게 하면 맛있는 두유를 만들 수 있을까요??
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛있는 두유 만드는법 알려주세요
민트 |
조회수 : 912 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-06-18 22:25:26
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. Ash
'05.6.18 11:23 PM불에서 내린 후 바로 찬물에 껍질 안벗기세요?
저도 5~8분정도 삶은 후 반을 잘라보았을때 1/3~반정도 하얀 심이 있을때 불에서 내린 후 냉수로 직행!!
껍질 모조리 벗긴후에 물기제거-->냉동보관 하거든요~
제 생각엔 첫째, 넘 푹~ 익은거 같고요,
둘째, 물이 넘 많은거 같아요.
셋째, 파는 두유맛나려면 설탕을 조금 넣어야 하더라구요~
더군다나 아이입맛에는...
그리고 저는 땅콩도 깨랑 콩이랑 함께 갈거든요~ 가끔은...
제 글이 맞는지는 모르지만.. 참고해 보세요...
혹시 모르잖아요~^^
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