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요리물음표

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매실잼 정말 오래 끓여야 하나요??

| 조회수 : 764 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-06-11 11:58:07
혜경샘님 보니까 원래는 12시간 끓여야 하는데 4시간만 끓이라고 하시더라구요..
4시간도 무진장 길어보이던데..
정말 이정도 끓여야 제대로 맛이 나는건가요???
궁금해요..
레베카 (jimasem)

당근 가입한주 알았는데 안했나봐요.. 매일매일 출근하고 있습니다..

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몬아
    '05.6.11 1:58 PM

    저도 샘방식대로 했어요..저도 4시간 저었나봐요..힘들어 죽는줄 알았어요..ㅜㅡㅜ
    그래도 먹는데 넘 좋네요. 변도 무지 나와요.히히... 굳입니다...

  • 2. 솜다리
    '05.6.11 5:19 PM

    전 물을 아주 조금 넣고 매실 끓였거든요.
    잼만드는데 1시간도 안걸린것 같아요

  • 3. 찌진맘
    '05.6.12 6:43 PM

    효과 있는 매실 농축액은 48시간 이상 은근히 졸여야 한다네요.
    혜경샘님의 매실잼은 단순한 잼이 아니라 약효도 볼 수 있는 잼을 만드신 거 같아요.

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