산딸기로 뭘 만들까요?

[pjikmj]

남편이 산딸기 한박스를 사들고 왔네요.
그냥 먹자니 다 먹기 전에 물러 버릴 것 같고
뭐 해 먹을까요?

설탕절임이나 잼.. 또는 술...
자세한 방법 좀 가르쳐 주세요.

감사합니다.

[함윤경]

산딸기 쨈이나 술만들어드세요,,,
술은 복분자주라고 아주 좋죠,,쨈도 맛있던데,,,매실주 만드느느 방법과 그냥 쨈만드는 방법 똑같답니다

[뽀샤시]

선재스님 책에 보니 복분자 설탕절임(?) 레서피가 있던데요.
산딸기가 복분자 맞죠? 잼처럼 해서 냉장고에 보관하고, 물에 타서 음료로 마시기도 한다고 본 것 같아요.
자세한 레서피는.... 지금 회사라 퇴근하고 알려드릴께요.

[아싸라비아]

저두 여지껏 산딸기=복분자 인줄 알았었는데...아니래여.ㅠㅠ
좀 틀리대여..
산딸기는 어디서 한 박스 사셨대여??
넘 비싸던데....울집엔 아무리 많이 사도 무르고 자시고 할꺼 남지도 않아여...앉은 자리에서 싹을 자르듯이 싸그리 먹어 치우거덩여..애들이 신랑이나 산딸기 귀신들이에여..
글고...만약 산딸기가 아니고 복분자라면...설탕에 재워 엑기스 만들어서 물에 타서 드심되구여.
술을 담아도 되는거같은데..중요한건 자세한 방법은 몰라여..--;;;;;;;;;;;;;;;
산딸기라면 열매가 붉은빛이 도는거구.....복분자라면 열매가 좀 검붉은데 검은색에 가까운거예여.
복분자라면 걍 열매를 드심 안된대여...넘 영양소가 넘쳐서리..설사를 할수도 있고 암튼 소화가 다 안되고 배출되어서 엑기스나 술로 담아 먹어야 한다네여..엑기스도 마찬가지로 걍 마심 안되고 물에 희석해서 마셔야한다고..
제가 지금 복분자엑기스 주문해놓고 기다리는 중이라 알게 된 내용이에여..
산딸기......좀......주세여..ㅠㅠ
아까운데 걍 씻어서 설탕에 재워 냉동해놓구 필요할때마다 꺼내서 드심 안될라나?????
아님 걍 씻어서 냉동해놓구 조금씩 꺼내서 설탕뿌려 드시든가....
산딸기 남아서 걱정을 하시다니...부럽구랴~--;;;;;;;;;

[Mina]

전 깨끗이 씻어서 물 뺀후 쿠키시트에 얹어 2-3시간 냉동후에 지플락백에 넣어 냉동보관해요. 일년반 동안 보관 가능하거든요. 먹고 싶을때마다 바나나랑 생크림넣고 믹서에 갈아 shake 만들어 드시면 맛있어요. 참, 오렌지나 오렌지쥬스도 조금 꼭 넣으세요. 아님, 케잌위에 얹어도 좋구요.

[pjikmj]

답변 감사합니다. (붉은 빛이 도는 걸 보니 산딸기 맞네요.)
어제부터 부지런히 씻어 먹었구요,
아까 1킬로 정도 술 담갔어요.
그래도 남았네요. 낼 또 열심히 먹어야지.
여긴 경주인데 아는 집에서 2킬로짜리 한 박스 만 원주고 샀네요. ^^