엔지니어 66님의 동치미 담그기를 따라해서 성공했어요.
레시피가 정확하고 간단해서 따라하기 넘 쉽더라고요.
열무물김치도 하고 싶은데
키톡 검색하니...
정확한 레시피는 없네요...
초보라...^^:;;
어디 없을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
열무 물김치 레시피 없을까요?
크리스 |
조회수 : 919 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-11 05:22:45
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 종쳐라
'05.6.11 1:09 PM얼갈이와 열무는 깨끗이 몇번 씻어 건진 뒤 적당하게 잘라서 소금물에 1시간 절인 뒤 씻어 건져둔다.
청'홍고추는 어슷썬다.
밀가루풀을 엷게 쑤고 식힌다. 소금간한다.
양파, 사과(or 배), 그린스위트, 설탕, 까나리액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 다진 홍고추를
믹서기에 넣고 식힌 풀물을 1컵 넣고 곱게 갈아서 고운 체에 받쳐 건더기는 거르고 국물을 넣었어요.
요즘 열무가 좀 억세고 매운맛이 나더군요. 국물은 시원하고 맛있어요.
www.food4.net,,에서( 펌)2. 아싸라비아
'05.6.11 1:32 PM얼마전 어중간한 와이푸님이 감자국물로 만드는 열무 물김치 레시피 알려주셨어여.
저두 한 번 따라해볼까 하는 중인데...검색해보세여..
글고 엔지니어66님도 열무물김치 선재스님표로 만드신거 레시피 본적 있는데 검색해서 한번 보세여..
제가 찾아 드리고 싶지만..링크 걸줄도 모르고..지송--;;;;;;
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