샐러리를 샀는데요,,, 너무 많이 남아서,,,,,

[조은송]

야채샐러드용으로 샐러리를 샀는데요,, 양이 너무 많이 남았어요,,,

샐러드 말고 어떤 요리에다 응용하면서 넣으면 좋을까요?,,,


오래보관도 잘 안되는것 같아서,, 마트에서 거의 안 사서 먹다가,, 오랜만에 손님상에 내놓는다고,,

사서 쓰긴 했는데요,,, 냉장고를 들여다 볼때마다,, 저것을 어떻게 해야 하나,,, 하고 고민중에 있습니다...

광고에서 보듯이 마요네즈 찍어먹는것 말고 또 다른 요리에 쓸수 있을 까요?

[뽀삐]

카레피클 만드세요. 저는 샐러리 향이 싫어서 잘 안먹는데
카레피클에 넣은거는 향긋하니 좋네요.

[morihwa]

쥬스 만들어 드세요. 피부미용과 피로회복에 아주 좋아요.
심 걷어내고 살짝 데쳐 각종 소스에 소고기랑 볶아 먹어도 맛있어요.

[빈수레]

러시안야채스프에, 고기 볶아 먹을 때.

토마토가 들어가는 대부분의 음식에(심지어는 토마토 쥬스 만들 때도 샐러리 적당히 넣고 갈아주면 향긋하니 좋습니다).

[키위맘]

짱아찌 하셔도 맛있답니다. 간단 짱아찌 레시피로 하시면 될듯한데요...

[bero]

혹시 잎까지 있는건가요?
전에 아파트 앞 장에서 사서 버리기 아깝길래 나뒀다가 찜기에 돼기고기 수육할때 깔고 덮고 쪘더니
향이 기가막혀요. 누린내도 안나고... 줄기는 간단 장아찌에도 넣고 샐러드로도 먹고..

[bero]

참 줄기도 깔고 쪄도 좋드라구요.

[태혜정]

녹즙기로 즙내서 먹으면 좋아요. 당근과 같이 갈면 당근은 달콤하고 샐러리는 향긋해서 잘 맞아요. 어슷썰어서 쇠고기랑 볶아 다 볶은 다음 전분가루 한스푼 물에 개어 뿌려주면...중화요리 완셩!!!이때 편마늘도 좀 들어가면 훨씬 멋스럽답니다. 중국식 네모난 칼로 썰면 잘 썰리는데...

[초록]

샐러리 갈아서 냉동해 놓으세요.
돈까스 고기 재울때 넣어주면 맛이 기가 막히답니다~~!

[사탕줄게]

스파게티소스 맹글어 놓으셔도 좋아요.

[진달]

스파게티소스는 어떻게 만드는 건가요? 저희집도 샐러리 때문에 골치인데;;
토마토 소스에 샐러리를 넣는 건가요?
아니면 샐러리소스(?)가 따로 있는건가요?
사탕줄게님 알려주세요~ ^^

[빠삐용]

http://www.testkitchen.co.kr/bbs/zboard.php?id=miscellaneous&page=1&sn1=&divp...
사탕줄게님은 아니지만... 스파게티 소스 만드는 방법입니다. 근데 셀러리를 와방 처치할 수 있을 만큼 많이 들어가진 않는데요.

[Helen]

키톡에서 '셀러리'로 검색하시믄 제 이름으로 셀러리 볶음이 나옵니다.
많은 양을 쓸때 왓따지요.^^

[미야]

저 지금 샐러리 넣은 러시안 야채스프 먹고 있는데 나와서 놀랐어요..^^
참! 진짜로 수육할때 깔고 쪘더니 맛나더라구요.. 저도 함 해봤었었요..
향도 향긋하고.. 고기 냄새도 안나고~ 강추랍니다.

[조은송]

오마나,,, 줄기는 다 버렸는데요,,,,, 아까버라,,,,
수육할때 문의할께요,,, 수육은 물에다 된장,커피,등등을 풀어서, 삶는 것 아닌가요?
찌는 것은 어떻게 하나요?? 한번도 찌는 것은 안해봐서리,,,,,

[아네스]

저도 삶아만 봤는데...... 찌는 거는 어떻게 하는 건가요? 특별한 그릇이 필요한 건가요?