양갱에 대해 궁금해요

[딸둘아들둘]

오늘 두번째 양갱을 만들었는데요...
2킬로를 한꺼번에 했더니 양이 꽤 많네요
근데 같은 사이즈로 자르기가 너무 어렵네요.
결국제각기 다른 사이즈의 양갱으로 잘리워졌다는...흑흑

함지에 들어가보니
호박앙금,커피앙금,유자앙금...이 있던데
그걸로도 양갱을 만들수 있나요?

요번 스승의날은
양갱과 약식,그리고 케잌으로 하려구요.
그것도 샘님이 다섯분이니 어렵네요^^;;

[remy]

알갱이 있는건 안되구요, 알갱이 없는 고운앙금이면 무엇이든 되지요.
그리고 초코렛 만들때 쓰는 모형틀이 있거든요.
철로된게 아니라 마치 플라스틱처럼 자유자재로 움직이는 초콜릿 만들때 쓰는 모형판이 있어요.
이거 이용하시면 초콜렛처럼 여러가지 모양의 양갱을 만들 수 있어요.
근데 양이 많으시면 틀이 좀 많아야 하겠지요..^^;;
함지에도 파는지 모르겠는데 제과제빵 쇼핑몰의 초콜렛만드는기구 코너에 가시면 모형틀 많으니까 참고해보세요..

[jingshu]

초콜렛 몰드에 하셔도 됩니다...(양갱 전용으로 사용하셔야 할거에요)양갱사용하시고 초콜렛 굳히시면 당분땜에 잘 안떨어지거든요..