월남쌈 소스 좀 알려주세요..

[임연숙]

월남쌈 요즘 만들어 먹으면 입맛도 돌고 괜찮을 것 같은데요..

소스 만드는 법 좀 알려주세요..

검색해도 자세히 안 나오네요..

글구 피시소스가 뭔가요? 넘 무식한 질문이라 죄송 ^^;;

[mint]

맑은액젓3큰술, 청량초 1큰술, 마늘1/2큰술, 설탕1/2큰술, 식초1큰술, 고운 고추가루1작은술, 파인애플 통조림국물2큰술....
마늘이랑 청량초는 곱게 다져 넣구요.. 액젓 맛이 진하면 양을 조금 줄여서 하시구요..

전 이렇게 만드는데..다른분은 어떻게 하실지..참고하세요..^^

[수지맘]

피시소스는요~
한국의 액젖과 맛이 비슷해요..
웬만한 수입품 파는데에 다 있어요~

[로렌]

피시소스 성분 ....멸치추출물 , 소금 , 설탕 .......바로 우리 멸치액젓 맛 ....
정확히 말하면 우리 멸치액젓 보다는 조금 덜 짠듯하고 단맛이 조금 가미된 맛이더군요 ..
굳이 피시소스 사실거 없고 멸치액젓으로 위엣분이 적으신대로 만드심 딱이에요 ..

[임연숙]

답변 감사드립니다. 메모했다가 만들어 먹어보고 후기 올릴께요~~

[쁄라]

청량초가 뭔가요?