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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

떡 냉동했다 녹이면....

| 조회수 : 1,429 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-04 10:06:41
선배님들 제가 궁금한게 생겨서요~~
절편을 말랑한상태일때 냉동실에 넣어 두었다 어제 먹으려고 실온에 한..5시간정도 두었을껍니당.
근데..이런.......떡이 녹으면서 굳어 버리는거예여...사무실이라 렌지도 없고 해서...그냥 꾸들꾸들한거 몇개 먹고 말았져....절편은 안되는건가여?집에선 후라이펜에 구워 먹구 쪄먹고 하긴했거든여.
전에 인절미는 다시 말랑해 지던데....혹시.......다른 방법있을까여???
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혜주맘
    '05.5.4 10:53 AM

    안되지요!
    찹쌀(그것도 품질이 좋은)로 만든 떡만 되는거예요!
    저는 그렇게 알고 있습니다.

  • 2. watchers
    '05.5.4 11:11 AM

    마자요.
    찹쌀로 된건 말랑 말랑해지는데...
    절편은 맵쌀로 한거라 안될꺼 같은데...

  • 3. 해피kk
    '05.5.4 1:33 PM

    아~~그렇구나.....혜주맘,watchers,문소녀님~~~감솨합니당~~
    전그런줄도 모르고...그냥 해동하면 다 말랑해 지는건줄알았네염~~
    선배님들 덕분에 오늘도 많은거 배우고 가네염^^*;

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