샌드위치에 물기가 안생기게 만드는 방법을 알고싶습니다..

[이현영]

샌드위치를 만들고 시간이 경과하면 물기가 생겨서 4~5시간후면 제품이 원래의 맛을 잃어버리거나 제품의 질도 많이 떨어지는것 같습니다.
혹시 물기를 생기지 않게 하는 방법을 알고 계신분들은 코멘트좀 해주세요..^^
좋은 하루 되세요.

[엘리프]

샌드위치 빵에는 물기가 없으니 스킵, 그렇다면 속으로 들어가는 내용물에서 물기가 많이 생긴다는 것인데요. 내용물에 뭐가 들어가나요...?

보통은 오이 같은 경우라면 소금으로 약간 간을 하고 나서 씻은 다음에 채에 놓고 키친타올로 덮어서 어느정도 물기를 제거하는 방법이 있습니다. 이 방법은 다른 야채에도 동일하게 적용이 됩니다.
그리고 빵에 버터를 바르면 빵에 물기가 들어가지 못해서 차라리 빵이 약간 눅눅한 것이 낫겠죠. 물이 흐르는 것보는요....^^

그리고 샌드위치를 내놓을 때는 먹기전에 속을 넣고 보기 좋게 잘라서 내놓거나 하면 괜찮치만, 야외로 나가는 경우라면 온도를 일정하게 유지할 수 있는 용기를 써보세요. (용기는 제가 잘 몰라서)

[별이야기]

빵에 버터나 마아가린을 발라 굽거나
버터,마아가린,마요네즈를 바르고
내용물을 끼웁니다.

[병준맘]

계란노른자를 부셔셔 같이 넣어보세요. 그러면 물이 벌로 없던데요.

[바다네집]

계란 노른자를 과일 샐러드에 넣어도
물 별로 안 생기더라구요^^

[동경]

버터 바르고 상추를 깔고 속재료를 넣어보세요~^^

[마타리]

달걀 노른자 가루도 좋구요, 땅콩가루도 물을 흡수한다고 하던데요