초보주부의 궁금궁금~

[pinkpink]

주말에 비가 오긴 했지만 오늘 날씨는 정말 좋았어요 그쵸..82쿡 여러분들은 어떤 주말 보내셨는지요..^^

엄마가 주신 총각김치가 너무 시어 버려서 이젠 그냥은 못 먹겠거든요 (김치냉장고가 없어서 더 빨리 그런가봐요) 꽤 많이 남았는데 그냥 버리려니 아깝고..뭐 어떻게 먹을 수 있는 방법이 있을까요?
좀 알려주세용~~~

그리구요 날치알 해동할때 그냥 찬물에 쓸 분량만큼만 담궈두면 되나요??

그리고 한가지 더요.. ^^

오늘 이마트 가니까 건자두를 팔더라구요 프룬요..

그건 어떻게 먹는거예요??

[프렌치바닐라]

키톡에서 jasmine님의 김치찜 해서 드세요.
전 다 버리고 난후에야 발견해서 못먹어 봤지만
시어진 배추김치로는 무지 열심히 해먹었어요.

[레이첼]

다른건 잘 모르겠고, 너무 시어진 총각김치가 반갑네요 ^^
저 같은 경우엔 그거 물에 빤 다음에 담가서(물 여러번 갈아주며) 짠맛과 신맛을 좀 우린다음에
꼭 짜서 된장과 멸치육수 넣고 지집니다.
신맛이 강하면 설탕을 좀 넣어주면 덜하다고 하네요.

[파란마음]

배추김치 대신 같은 방법으로 김치찌게 해드심 맛있어요.무가 푹 무르면 저는 더 좋더라구요^^

[quesera]

전 건자두 그냥 먹는데요^^

[프쉬케]

저도 jasmine님의 김치찜이요...윗분들 말씀마냥,너무 좋았어요!!!
날치알은 저도 그렇게 해동했구요,금방 녹기도하구 또 완전히 안녹여도 쓰는덴 문제가 없던데요...
프룬은 지병땜에(...ㅡㅡ;)그저 꾸준히 몇알씩 그냥 먹었는데..,빵만들때 넣어도 맛있던대요...

[pinkpink]

그렇군요.. 감솨감솨~~ ^^*