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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

케잌만들때요

| 조회수 : 531 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-02-03 14:05:11
쉬폰케잌도 그렇고 치즈케잌도 그렇고 오븐안에서는
보기좋게 부풀어 오르는데요
식히는 과정에서 푸~욱 주져앉거든요
쉬폰같은경우는 쉬폰틀이아닌 일반 케잌들에 하거든요(없어서요)
틀째 뒤집어서 식혀줘야 할까요?
왜 그럴까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. peridot
    '05.2.3 4:48 PM

    쉬폰은 식힐때 쉬폰틀째로 뒤집어 식혀야 주져앉지 않아요

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