떡꾹떡이나 떡볶이떡 등 가래떡 보관할때요..

[누리마로]

남는거 냉동보관했다가 다시 꺼내쓰면 터지고 별로 보기 안좋자나요.. 맛도 좀 글코.
뭐 좋은 방법들 있으신가요?
가래떡 뽑아서 냉동보관하며 먹으려해도 그것땜시 망설여지네요..

[미도리]

전 아예 불려서 냉장고에 두니까 물기를 머금고 촉촉히 있어서 금방 넣어서 해 먹기 좋던데요~

[Terry]

진공포장해 놓으니 진짜 캡이던데요...전혀 갈라지거나 터지는 없구요.
저는 좀 얇은 떡을 좋아해서요... 단골떡집에서 일부러 많이 사다가 많이 얼려놨어요.
시중에 흔히 파는 두꺼운 떡국떡은 정말 싫어요.
얇고 하늘하늘한 떡국,,얼마나 맛있는데요.

[IamChris]

가래떡 구어드실거는 약간만 식혀서 먹을 길이로 잘라 바로 냉동해두면 먹을 때 바로 구어도 말랑거려요.

떡쌀떡은 일단 냉동해두고 해동할 때 옅은 소금물에 담가뒀다가 녹여서 사용하면 좋아요.

[작은 들꽃]

냉동했다 먹을때는 해동하지말고 꺼내 바로 끓는 물에 넣어 보세요.전 아주 맛있게 먹은 기억이...

[곰돌이마눌]

저는 물에 담궈서 해동한다음에 조리해요. 그러면 안터지던데요

[누리마로]

다들 감사합니다~ *^^*
두루두루 함 해볼께요~