요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
롤샌드위치 비법 알려주세요...
그리고 치즈, 오이, 다리미햄으로 넣었는데 햄은 맛있는데 제가 걍 마요네즈만 발랐더니 그냥 그랬어요.
잘 하는시는분 맛나게 하는 법 알려주시와요...
- [요리물음표] http://www.s.. 2008-06-15
- [요리물음표] 생강차를 깊이 있게 끓.. 1 2006-04-07
- [뷰티] [급질]피부레이저 병원.. 2 2008-01-09
- [식당에가보니] 일산 바이킹스 주말에 .. 3 2006-11-16
1. 빈수레
'04.11.8 9:38 AM김발에, 랩 깔아놓고, 그 위에 껍데기 부분 잘라낸 식빵 놓고, 작은 롤로 가볍게 밀어서 좀 납작하게 만들어 준 후에.
프렌치 머스터드나 디종 머스타드 좀 발라주고,
버터든 마요네즈든 발라준 다음에 넣고 싶은 속 재료를 놓고(김에 끄트머리에는 밥 안 노흣이 놓고)
김발로 김밥 말듯이 말아주면 잘 됩니다.
속 안 넣고 그냥 잼만 발라서 말아도 아이들은 좋아해요.2. 베이직
'04.11.8 9:44 AM답변 감사해요. 그런데 프렌치 머스터드나 디종 머스타드가 뭔가요? ㅠ.ㅠ 또 빈수레님은 속으로 어떤 걸 애용하시고 마무리는 어찌 하시는지요? 질문이 많지요? 죄숑~~
3. 빈수레
'04.11.8 10:08 AM흐, 머스타드 종류는 백화점에 수입품 코너에 가셔서 둘러 보시면 평소에 관심이 없어서 안 보이던 것들이 눈에 띌 것입니다.
프렌치 머스터드는 보통 길다란 핫도그 빵에 쏘세지 끼워 먹는 핫도그를 만들 때 소세지 위에 길게 짜 놓는 노란 소스이고,
디종머스터드는 그 노란 소스와 우리나라식 겨자맛이 섞인 듯한 그런 맛의 프랑스 디종지방의 겨자입니다.
좀 비싸게 파는 집의 샌드위치에 종종 사용된다...정도로만 아시고, 사용치 않으셔도 큰 차이는 없는 소스입니다.
마무리는, 깔아놓는 랩까지 김발로 같이 말아서, 아예 랩을 자연스레 싸지게 해서,
사탕처럼 양쪽을 마무리하지요.
속은, 전 그냥 집에 있는 거 사용합니다.
채썰기는, 제게는 고문입니다.......따라서 햄이고 치즈고간에 뭐든 지 생긴 모습 그대로 넓적하게 넣습니다.
아, 하나에 한 가지만, 한 장만 넣습니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10804 | 82쿡 식구들은 충무김밥 안해 드세요?(질문) 4 | 김수진 | 2004.11.08 | 1,166 | 14 |
| 10803 | 스테이크판 장어구이 문의합니다 3 | 민석마미 | 2004.11.08 | 1,175 | 38 |
| 10802 | 고구마가 너무 물고구마예요 4 | 새롬공주 | 2004.11.08 | 1,236 | 0 |
| 10801 | 요구르트 케잌- 기름 냄새가 많이 나는데요. 3 | 안개꽃 | 2004.11.08 | 571 | 2 |
| 10800 | 글루텐 살수있는곳이요?? 5 | 참 그런 나 | 2004.11.08 | 1,296 | 1 |
| 10799 | 계속 질문만 합니다.. 2 | cook엔조이♬ | 2004.11.08 | 518 | 18 |
| 10798 | 버터의 역할? 1 | cook엔조이♬ | 2004.11.08 | 1,621 | 1 |
| 10797 | 요리만들어 포장택배(?)로 배달해주는 업체 3 | 후박나무 | 2004.11.08 | 1,047 | 2 |
| 10796 | 롤샌드위치 비법 알려주세요... 3 | 베이직 | 2004.11.08 | 1,212 | 1 |
| 10795 | 깍두기가 너무 달아요. 2 | 설우 | 2004.11.08 | 3,260 | 0 |
| 10794 | 김영모 레시피에서요.. 3 | 샘이 | 2004.11.08 | 1,511 | 0 |
| 10793 | 표고버섯 탕수할때..... 3 | 바파기시로 | 2004.11.08 | 529 | 1 |
| 10792 | 땅콩소스 어떻게 만드나요?야채 샐러드에 잘 어울릴까요? 2 | 싱싱 | 2004.11.08 | 1,789 | 1 |
| 10791 | 토마토 소스 만드는 법 | 피글렛 | 2004.11.07 | 3,972 | 1 |
| 10790 | 토마토 소스 만들때 궁금한거 있어여 3 | 이윤주 | 2004.11.07 | 690 | 0 |
| 10789 | 드롱기로 고구마 구워보신분... 5 | 호야맘2 | 2004.11.07 | 879 | 2 |
| 10788 | 더덕 보관법 좀 알려주세여^^ 4 | 들국화 | 2004.11.07 | 30,951 | 22 |
| 10787 | 동치미 만들때 2 | 이해리 | 2004.11.07 | 1,197 | 4 |
| 10786 | 질문요...부부동반 보쌈파티(? ^^;) 하는데요... 4 | cream | 2004.11.07 | 1,069 | 1 |
| 10785 | 치즈가루 녹이는 방법???? | 진주 | 2004.11.07 | 1,504 | 16 |
| 10784 | 생크림 활용법 좀... 7 | 세진에미 | 2004.11.07 | 5,297 | 9 |
| 10783 | 날콩가루? 5 | 안나돌리 | 2004.11.07 | 1,117 | 2 |
| 10782 | 코스트코에 소스들~ 9 | 해리포터 | 2004.11.07 | 2,417 | 2 |
| 10781 | 코다리요? 5 | 지앵이 | 2004.11.07 | 746 | 1 |
| 10780 | 이빵을 어찌해야 할지... 5 | anza | 2004.11.07 | 1,203 | 4 |


