다시마 튀각은 어떻게 하는건가요?

[언제나초보]

너무 쉬운거라서 부끄럽지만,
저희집은 다시마를 튀겨먹지 않거든요


근데 우리 하니네는 아예 식탁위에 상비로 두고
간식처럼 드신대요.


탈모에도 검은 콩과 함께 섭취하면 좋다고 해서
해보려고 하는데, 가르쳐주세요.


(참 그리고 단호박 새우찜을 처음 해먹었는데요.
찜기가 없어서 그냥 삶기는 했지만, 그래서 모양은 좀 안예뻤지만
남편이 너무 좋아해요.  혜경 선생님 감사합니다.)


(호박씨는 그냥 볶으면 되나요? 그냥 말린다음에 까는건가요?
어찌나 모르는것 투성인지...)

[scymom]

적당한 크기(한 입 정도)의 다시마를 키친타올로 닦아 준 다음,
기름에 튀기면 되요. 역시 키친타올 위에서 적당히 기름뺀후에 뜨거울때 설탕 가루 뿌리구요.
옆에서 누가 하는 것 보면 더 쉬운데...
튀길때의 미묘한 노하우랄까....잘못하면 태우기 쉽거든요. 처음할때는..