고수님들 저좀도와주세요..급!!!

[왕초보]

요번주 주말에 시어머님 생신을 하는데요  
제가 결혼하고 처음 맞는생신이라 제가 신경이 많이 쓰이네요.
물론동서두 있지만 제가 첫생신상을 차려드려야할거 같아서 무지 부담이 됩니다 --;
두 동생들내외두 다오니까 음식장만이 까다로와요
글서 고수님들 의견을 좀 수렴하여 도움을 받고자합니다.
헬프미!!!!
도와주세요...^^:

일단  케잌은 별로안조아하셔서 떡으로 할려구요.
(시루떡이나 백설기중하나) 백설기가 여러모로 낮지안을까요?
글구 음식은 점심정도에 먹거나 늦점심이니까 식사대용으로 할려구요

종류로는...찌개-꽃게탕 (다들조아해요) 무쟈게 비싸지만
                샐러드 (키위파인애플드래싱)을하고싶은데 어찌해야하는지 자세한 래시피부탁해용~
                오징어초무침,  감자전,  황태구이(집에있거든요.ㅋ)  해파리냉채(시어머니가 조아하세요)
                 해파리두 자세한 래시피 알려주세용~
                닭냉채나 양장피 편육냉채  셋중에 하
                춘권(사서튀길것임)                 그외: 추천음식도 알려주세요오~~~

어떠하신지요?   너무 많은걸 바라죠?   하나부터열까지......지송^^;;;
제가 왕초보라 감이 안잡혀요 어떻게해야 종류별로 잘 차리는건지...
참!!!   참고로 저희시어머님 입맛 무쟈게 까다로우세요 -.-
(글서 제가 음식해드리기 무쟈게 힘드러요..히히히~
고수님들 저 시어머님 생일상 차리고 칭찬으로 배좀부르해 도와주시와요~~~~~~~~

[둥이맘]

저도 별로 잘하는것은 없지만 먼저 메뉴정하신뒤에 노트에다 각 메뉴마다 필요한 재료를 적으세요.. 중복되는 재료 체크하시면서.. 그리고 생신 일주일전부터 먼저 집정리 구석구석 청소하기 화장실 광내놓기 시작하시고 장보신뒤에 미리해도 될것과 당일날 할것 분류하신뒤에 전날부터 차근차근 음식장만하시는거죠 뭐.. 너무 뻔한가...그리고 위 메뉴를 보니까 고기류가 빠진것 같은데 갈비찜이나 LA갈비 정도 넣는것도 좋을것도 같네요.. 그리고 떡을 좋아하시면 그냥 떡보다는 예쁜 떡케이크는 어떨런지 동병상련홈피같은데 보시면 예쁘고 맛난떡케이크가 있거든요. 요즘은 떡집에서 많이들 하던데...
도움이 되시면 좋겠네요...

[이영희]

어떤 분이 약식케잌 올렸었는데.... 어른 생신에 참 좋겠구나 했어요.
백설기는 아이생일 아닌데 좀 이상.......
냉채는 해파리로 충분 할듯 하네요.
글구 레시피는 비밀의 손맛 이용 해보세요.
레시피 이용시 미리 전에 한번 하셔서 자기집 입맛으로 가감 하시구요.
그대로 하면 맛이 안난다할수도 있죠.
다른 음식은 미리 다 손질 해서 냉장고에 넣다 쓸수 있는데 감자전은 ...다음에 하시고 차라리 전 몇가지를 해서 얌전하게 담아 내는것이 정갈할듯.....
윗분 글처럼 고기요리 하심 되겠고 전날 할거랑 아침 일찍 하실거랑 잘 분류하면 어렵지 않게 하실수 있는 메뉴 네요......