어떻게 요리해 먹는지 몰라서 5일째방치 중입니다...
알뜰한 우리신랑 썩어버리기 전에 구워서라도 먹겠답니다...
그냥 구워먹어도 되는건지....무넣고 생갈치조림하듯 먹어야 하는건지..
그런갈치 요리해 보신 맘 계시면 홀딱 벗은 갈치3마리땜에 괴로워하는 초보주부...
도와주세요....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
시모께서 주신 갈치껍질벗겨반쯤말린거...
병주맘 |
조회수 : 896 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-07-15 16:37:39
회원정보가 없습니다6 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'04.7.15 4:54 PM어 .....두가지 다 해먹을수 있어요.
혹 간을 해서 말리신거면 구울때 기름에 구우시면 되고,조림에는 간장양을 보고 넣으셔야해요.
첨에 무에 간만한다 생각하고......2. 다시마
'04.7.15 4:54 PM자작자작 조려먹으면 밥반찬으로 좋은데..
5센티 길이로 잘라서 생강마늘 고춧가루 간장 맛술 설탕 조금 넣고 물도 살짝 잠길 정도로 붓구요.. 약한불에 뒤적이지 말고 물기가 없어질 때까지 조려드세요. 다진파와 참깨를 불끄기 전에 섞으면 더 좋겠죠.3. yuni
'04.7.15 5:06 PM마른갈치 조려 먹으면 얼마나 환상적인데요 젓가락으로 집으면 뼈만 남기고 살만 좌라락 벗겨지는것이.... 먹고 싶네요.
4. 병주맘
'04.7.15 5:27 PM감사합니다...
우리신랑이 리플보더니...당장 해보래요...
한마리는 굽고 두마리는 조리고...
그리고 덧붙이는 한마디..
야! 보고 좀 배워라...(저보다 10살많은 우리신랑은 제가 무지 어설퍼보인답니다...ㅎㅎㅎ^^)5. 광양
'04.7.15 6:29 PM약간마른갈치면 밀가루묻혀서 후라이팬에 기름약간두루고 익혀먹어도 맛있어요
6. 깜찌기 펭
'04.7.15 9:37 PM다시마님말씀처럼 매콤하게 생선조림방법으로 조려드세요.
밥도둑이예요. ^^
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