레시피는 있는데
소고기나 돼지고기 부위를 어떤걸로 써야 할까요?
덩어리로 사서 집에서 갈아서 만들려구요.
그리고 햄버거스테이크나 안심스테이크같은거 만들때
고기 핏물빼서 하나요?
전 불고기같은거 할때 지저분하게 흐르는게 싫어서 핏물빼고 하거든요..
근데 스테이크같은거 할때 핏물빼면 육즙도 빠져서 맛이 없으려나요?
요리물음표
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햄버거스테이크 만들때요...
stella |
조회수 : 795 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-06-17 17:52:56
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.6.17 6:00 PM안심스테이크 같은 건, 핏물 안빼고 하는데...
햄버거용 고기도 기름이 좀 적은게 나은 것 같아요...부위는 정확하게 말씀드릴 수 없지만...
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