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요리물음표

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맛간장 유효기간

| 조회수 : 1,018 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-06-03 23:06:48
책에 적힌 대로 맛간장을 만들어 보았어요.
음.... 좋은 냄새... 만든 김에 맛간장으로 오뎅 조림을 해 보았지요.
정말 맛있더군요. 감사 ^^
그런데 어떻게 보관해야 하는지 냉장실에 넣어 두긴 했는데
언제까지 보관 가능한가요? 미각이 둔하지라 맛이 변한걸 잘 모르거든요.
김혜경님 제발 가르쳐 주세요.

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-06-04 09:11)
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.6.4 12:34 AM

    그냥 실온에 두셔도 되요...직사광선만 내리 쪼이지 않는 곳에 보관하세요.

  • 2. 이영희
    '04.6.4 10:20 AM

    설탕이 많이 들어가고 진하게 다린것은 실온에 가능한데 단거 싫어해서 설탕양을 줄이거나 우르르 끓인것은 냉장고 넣어야 해요. 간장은 괜찮은데 병 입구 에서 곰팡이 올라와요. 냉장고로.......

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