책을 봐도 알쏭달쏭........
화요일(저녁)해삼을 씻어 물에 불린다.-하룻밤뇌두기
수요일(저녁)물을 버리고 찬물에넣어끓여 한번끓으면 불끄고 그대로 두기(첫번재 끓이기)
목요일(저녁)새물을 갈아준다,(3번반복)
요기부터 아리송하네요.
내생각~~~~맞을까 틀릴까?
목요일(저녁) 새물을 갈아주고 하룻밤을 지낸다.
금요일(저녁) 해삼의 배를따고 내장을제거후 다시 찬물에서 한번끓여 그대로 둔다(두번째 끓이기)
토요일(저녁) 새물로 갈아준다,
일요일 해삼못살게 굴기-목욕시킨후 한번더 끓여준다,(세번째 끓이기)
월요일 새물갈아준다,
화요일-냉동실에 넣어둔다,
맞나요?
책에는 3번반복이라는데............해삼 몽땅 잠수시켜뒀거든요.......
달력에 표시해두려구요.............
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
해삼 불리기 질문이요......
칼라(구경아) |
조회수 : 585 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-06-01 20:17:38
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