한국마켓에 갔더니 통통한 마늘쫑이 있길래 무턱내고 많이 집어왔습니다
지금 일중일째 냉장고에서 .......
막상 요리를 할려니 아무 생각이 나지를 않군요
이십여년만에 마늘쫑을 대하다보니 옛날에 해먹은 생각이 하나도 않나서 여러분의
조언을 구합니다 짱아찌 종류는 말구요
감사합니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘쫑 해먹는방법
쟈카란다 |
조회수 : 1,370 |
추천수 : 12
작성일 : 2004-05-13 01:26:05
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 미씨
'04.5.13 8:45 AM기름 넣고 들들 볶다가(물론 먹기좋게 잘라서,,)
저는 소금과 간장으로 간을 하고,, 작은건새우 넣고,
다시볶음다음,,물엿넣고 통깨넣고 마무리 한답니다..
센불에 볶지 않으면 물이 생기는것 같으니까,,주의하시고요,,2. 꽃게
'04.5.13 9:02 AM볶기전에 끓는 물에 한번 넣었다가 바로 건져서 볶아보세요.
훨씬 빨리 깔끔하게 잘 익고 물도 많이 안생긴답니다.3. 김흥임
'04.5.13 9:14 AM - 삭제된댓글음,,,,
소금물에 살짝 데쳐 고추장 고추가루 액젓 물엿 통깨 다진마늘 등등으로
무치면 아삭함과 예쁜 색 모두 느끼실수 있읍니다4. 쟈카란다
'04.5.13 10:10 AM저녁에 미씨,꽂게씨 일러준대로 반하고
반은 김흠임씨가 얘기하신대로 하겠습니다
빠른답변 정말 고맙습니다
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