샐러리..

[나무]

샐러리가 그렇게 좋다 하기에  후드 채널에서 본것처럼 각종야채 넣고 샐러리도 넣고 부침을 했더니
냄새때문에 아들녀석(초등5)이 안먹네요. 심지어 먹다가 뱉어내네요...

어떻게 먹어야 하나요?
포장단위가 큰것만 있어서 잔뜩 사왔는데...
그리고 미나리 이런것처럼 잎사귀는 버리는것인가요?
알려주세요.

[세실리아]

샐러드가 제일이예요

[나나]

스파게티 같은거 할 때 토마토 소스 만들 때 섬유질 제거한
샐러리를 곱게 다져서 소스 만들 때 넣으면 좋아요,
모르고,,다 먹게 되죠..형체도 향도 거의 없어 져요.
샐러리 잎사귀는 대다수의 사람들이 버리는데요,
말려서 커터기에 갈거나 칼로 곱게 다져서 행주에 싼뒤 찬물에 헹궈서 무리 꼭잔뒤.
파슬리 가루처럼 양식요리 할 때나 고기 다진것 볶은거랑 샐러리 가루 등등 넣고,
비벼서 주먹밥 같은거 해 먹어도 되요.
집에서 주셔기로 주스나 녹즙 즐겨 드시면 잎 부분을 쥬스나 녹즙에 이용하셔도 되구요.

[혁이네]

샐러리잎 lg마트에선 쌈야채로 팔아요 싸먹으면 쌉싸름하니 괜찮아요
남은 샐러리 썰어서 설탕 ,간장 , 식초를 1:1:1로 섞어 끓여서 부어 하루뒀다 먹으니 좋던대요
간장은 전 찍어 먹어도 좋구요 저도 퍼플팝스님 홈에서 배운거예요

[혀니]

친정엄마는 셀러리 이파리를 전복같은 거 데쳐낼때 물에 넣구 하세요...
냄새안난다구...
토마토랑 샐러리는 아주 작게 썰어서 간장드레싱으로 샐러드하면 맛나던데..

[쭈야]

치킨 데리야키에도 쓰면 향이 치킨에 배여 너무 좋구요. 마요네즈랑 궁합이
좋다니 마요네즈 들어가는 샐러드나 육류로 하는 스튜에 사용 해보세요

[김혜경]

야채스프 끓일때 샐러리가 들어가면 더욱 향기롭고 맛있죠.
폭찹 소스에 넣으셔도 좋구요...