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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

해산물 냉동 질문있습니다~^^

| 조회수 : 818 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-03-09 21:07:55
굴, 바지락살,멍게,해삼..
이런것들 포장된채로 (안에 물이 들어있구요..)
냉동해도 괜찮을까요?
아님 씻어서 물없이 냉동해야하는건가요?
유통기한이 13일까지인데, 그전에 다 못먹을것같아서요...
답변부탁드립니다.^^



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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. griffin
    '04.3.9 9:14 PM

    씻어서 물없이 냉동해야하는걸로 알고 있는데요.
    조리하기 직전의 상태로요..

  • 2. 김혜경
    '04.3.10 12:51 AM

    바지락살은 소금물에 살살 씻은 후 물기 빼서 냉동....굴도 씻어서 냉동...그런데 해삼과 멍게는 잘 모르겠어요.

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