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요리물음표

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말린 표고버섯을 물에 불렸는데 약간 시큼한 냄새가...나네요??

| 조회수 : 3,469 | 추천수 : 21
작성일 : 2003-12-29 19:28:15
안녕하세요?

말린 표고버섯을 물에 불렸어요..

저희 집이 시골이라 직접 엄마가 재배해서 말려주신거거든요.. (냉동실 보관중?? 이것도 맞나요?)

지난번에

버섯을 볶음 요리에 섞어 먹으려고 불렸는데

시큼한 맛이 나네요..

말린 버섯은 원래 그런 건가요?

흐흑...

알려주세요.;.
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