서어머님께서 경상도에 가셨다가 사오신 말린문어와 말린아구...
어떻게 먹어야 할지 고민됩니다.
검색해 보아도 말린것에 대한 레시피는 없는 것 같고...
혹 아시는 분 있으시면 꼭 답변 부탁드릴께요.
요리물음표
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말린문어와 말린아구 요리법 문의드려요.
슈슈 |
조회수 : 4,798 |
추천수 : 17
작성일 : 2003-12-29 15:14:25
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 말린문어와 말린아구 요.. 3 2003-12-29
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이니스
'03.12.29 3:31 PM말린 문어를 엄마가 예전에 말린 오징어 물에 불려서 꼬들꼬들하게 볶은 것 처럼 볶던데..
완전 간식으로 너무 맛있더군요.. 문어는 약간만 물에 불릴 걸요? 그건 잘 모르겠네요;
간장하고 고추장하고 설탕이나 물엿 조금 넣고 물 약간 섞은 소스랑 같이 볶는 듯 해요
말린 문어라 +_+ 몇 년 전에 먹은 거라 또 먹고 싶군요.. ㅎ2. 크리스
'03.12.30 12:04 AM제가 요리책에서 본건...그냥 문어 데친건데...말린문어도 물에 불려서 쓰면 어떨까 싶네요.
영양부추 무침 아시죠? 고걸 소복이 쌓고 그 위에 데친 문어 체친걸 올려놓고 같이 먹는 거에요...3. 홍차새댁
'03.12.30 8:39 AM말린아구로는 아구찜하시면 될겁니다. 말린 아구를 물에 불리셔서 콩나물과 고춧가루 넣어 약간의 녹말물 푸시면 되시면 됩니다. 미더덕찜이나 콩나물찜하듯이 하시면 됩니다.
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