치킨스톡 써도 되나요?
크리스 |
조회수 : 2,679 |
추천수 :
15
작성일 : 2003-11-30 13:42:00
78987
레시피 보면...
치킨스톡 쓰는 경우가 간혹 있던데...
(쌀국수도 쓰더군요)
먹어도 좋은건지...
왠지 다시다,진육수...같은 느낌이라...
써보신 분들은 어떻신지요???
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'03.12.1 12:45 AM
서양 요리에서 스프종류나 중국 요리에서 탕류나 걸쭉한 루가 들어가는 요리에 쓰기에는 적당해요,근데 국물이 주가 되는 요리들에는 무리가 있어요,,아무래도 쌀국수 국물등은 푹 고기를 고아서 만든게 제맛이 나죠.
깊은 맛이 부족해도 간단하게 요리용 닭육수로는 괜찮아요,
-
'03.12.1 4:14 PM
그래도 MSG는 들어가지 않았다고 써 있더라구요.
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