요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
들깨활용법?
여러음식에 첨가해서 먹으라고 써있긴한데.. 아시는분들 알려주세요^^
1. 마마
'03.8.8 10:05 PM머위볶음, 고사리 볶음 등 나물 볶을 때 마지막에 꺼룩하게 물에 개어서
끼얹기도 하던데요?
고소하고 부드럽더라구요.
전 들깨가 냉동고에 들어앉아 있는데 어떻게 이용하면 될까요?2. 한울
'03.8.8 10:07 PM가지나물이나 여러가지 야채 볶은 것에 같이 넣어도 너무 맛있어요.
고소한 들깨소스 맛이 한 번 맛들이면 어지간해선 못빠져나오거든요.3. 진주
'03.8.8 10:17 PM들깨가루는 여러가지 나물에 쓰기도 하지요...
혹시 빻지않은 들깨도 사용처가 있어요.
각종 야채....(쌈 종류야채)를 겉절이로 버무려 먹을때 들깨를 볶아서 통으로 솔솔 뿌려 먹으면
톡톡 터지면서 고소한게 맛있어요.4. 싱아
'03.8.8 10:30 PM감자탕 하실때 듬북넣으시면 돼지고기 냄새 안 나고요.
맛 나답니다.5. 마마
'03.8.8 10:32 PM아~~
진주님 그 통깨를 가지고 있는 데요.
겉절이에 넣는 방법 좋네요.
근데 볶을 때 참깨볶듯이 그냥 볶으면 되나요?6. 으니
'03.8.8 10:49 PM미역국 끓이실 때도 들깨가루 넣어보세여.
느무느무 맛나납니다.7. 카페라떼
'03.8.8 11:31 PM히히.. 제가 들깨가루 엄청 좋아하거든요..
모든 나물볶을때도 넣고요..
볶음밥할때 넣어도 넘 맛있어요..8. mush
'03.8.9 12:00 AM엊그제 감자탕에 들깨즙 넣어드랬어요,싱아님말씀처럼요,감자탕이 식당에서 한것보다 더 맛잇다고 칭찬들 하셧어요,,그리구요, 일할때 참으로 미역이랑 북어 끓인 국물에다 들깨즙 풀어 찹쌀로 빚은 새알심 넣고 끓어 드렸더니 그것도 괜찮았어요,한번 해보세요~~두가지 모두 볶은 들깨아니구요,생들깨로 한답니다,
9. 신현지
'03.8.9 12:12 AM감자국에도 넣으면 영양만점 입니다
10. 김민지
'03.8.9 12:12 AM된장국 끓이실때도 넣어보세요.
맛이 더 깊습니다
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