넘칠 수도 있을까요?

[해바라기]

매실 엑기스 담갔거든요.
씨안뺀 황매에 설탕 덮어 놨는데 입구까지 꽉 찼습니다.
너무 많이 넣은 것 같은데 혹시 발효 되면서 넘치지는 않을까요?
항아리에 했거든요.
입구는 비닐로 덮고 고무줄로 밀봉 했습니다.
설탕이 녹으면서 가라앉긴 하겠지만 혹 몰라서 걱정이 됩니다.
저렇게 했다가 넘치신 분 계신가요?

[소리]

저는 항아리에 담고 남아서 플라스틱통에 가득 넣었는데
넘쳤어요ㅠㅠ그래서 다른 통에 덜어담았는데,
항아리에 담으셨다니....그래도 발효중엔 넘칠것 같습니다.

[안정된삶]

황매는 잘 넘칩니다~~~
80%만 채우는것이 좋아요

[해바라기]

네..그렇군요.항아리 하나 준비해서 나눠야 할 것 같네요.^^감사합니다.

[아이비]

황매는 넘치던데요.^^
항아리에 80%쯤 넣고 설탕 녹이느라 젓는데 거품이 나면서 점점 위로 부풀더니 사정없이 넘쳐버리더라구요.
전 마땅히 덜어서 발효시킬만한 용기가 없어서
큰 그릇 갖다놓고 넘칠만하면 얼른 떠놓고 가라앉으면 살며시 붓고.. 했어요.^^
작년 매실액이 많아서 올해는 안담그고 그냥 넘어가요.

[해바라기]

저도 올해는 안담그려고 준비도 안하고 있었는데 황매가 왔더라고요.
그래서 있는 거에 담았는데 아무래도 양이 넘 많아서 걱정이 되어서 질문했습니다.
도움말씀 감사합니다.