복분자쥬스

[유정]

복분자를 물없이 끓여 걸러서 쥬스로 만들었는데 포도쥬스만드는 느낌으로요ㅠㅠ근데 영양성분이 많이파괴될까요? 비타민c는 사라졌겠지만..다른 성분은 어떨지? 만들어보신분 도움주세요

[청웅사랑]

그냥 생과실로 갈아서 만드시지 그러셨어요.. 끊여서 만든것보다 생과가 더 맛있지 않나요?

["찌니호야]

ㅎ.ㅎ생과를 한번 먹을만큼씩 얼려서 두었다가 설탕 등을 가감해서 먹으면
냉동고에 1년도 가던데요..
저희 직장 요리사쌤께서 그리 하시더라구요..
저같은 경우에는 매실처럼 1:1로 두었다가 설탕 녹으면 냉장고에 넣어서
작년에 먹었던 것 오디랑 복분자 아직도 잘 먹고 있어요..
오늘같이 더운 날 생수랑 타서 아이들주니,
일반 주스보다는 낫다는 자긍심(?)으로 뿌듯한 엄마랍니다^^*