곰팡이부분만 버리고 먹어도 될까요? 그냥 다 버려야 하는건지....?
전에 모짤렐라 치즈 잘게 다져진놈을 사다가 쓰면서 공기 닿으면 안좋을 듯 해서 꽉꽉 눌러 공기 빼고 밀봉해 보관했더니 덩어리가 되버리더라구요. 쓸때마다 칼로 다시 잘라 쓰기 너무 불편했던지라 이번엔 대충 그냥 밀봉해서 냉장보관했는데 어느정도 덩어리 되면서 곰팡이가 생겼네요. 잘라내고 다른부분 먹는건가요?아님 그냥 다 버릴까요?
요리물음표
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모짜렐라치즈에 곰팡이가 생겼어요..
워니후니 |
조회수 : 4,814 |
추천수 : 15
작성일 : 2011-07-03 16:37:36
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 연꽁맘
'11.7.4 3:58 PM모짜렐라 냉장보관하면 곰팡이 생겨요. 저도 예전에 핀 부분만 떼고 지퍼백같은데다 납작 평평하게 만든다음에 냉동보관합니다.
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