신 갓김치의 변신?

[호호맘]

갓김치가 시어버렸어요
먹기엔 좀 많이 시고..
버리기엔 좀 많이 아깝고...
달리 활용할 방법 없을까요??

[진도아줌마]

저희집은 일부러 갓 김치 넉넉히 담가 익힌후 생고등어랑 같이 지짐해서 먹습니다.가끔 꽁치 통조림도 사용하기도 하구요.. 물 자작히 넣고 갓김치 밑에 깔고 생선 올려서 지져보세요. 청양고추와 대파도 조금 넣으면 더 칼칼하니 맛이 좋답니다~^^

[호호맘]

감사함당^*^

[머털맘]

들기름넣고 지져먹으면 비오는날 반두공기 뚝딱...
아님 너무 익었다면 물에 담가서 신맛을 빼고, 된장조금넣고 지져도 맛있어요..

[용준사랑]

웨에 음식들 다 맛있죠^^침넘어가네요
전 신김치는물에 양념깨끗이 털어내거나 물에 살짝씻어서 꼭 짜요
잡곡밥에 참기름 비벼서 단무지대신 김치하고 햄이이랑만 넣어도 맛있어요

[아이비]

저도 갓김치가 너무 많아 고민중........... ^^;;
지져놓아도 아이들이 잘 안먹고.....
요즘은 아이들도 잘 먹질 않아서 시장에서 물건 살때 덤 주는것도 사양하게 되요.

[제닝]

제가 제일 좋아라 하는 것이 바로 신 갓김치.
그걸 물에 잠시 두어 짠기를 약간 뺀다음 멸치 깔고 들기름 넣고 자글자글 볶아주세요.
이거이,,, 찬밥이든 따신 밥이든.. 밥도둑입니다.
우리 엄마가 해주신 재활용 김치 반찬 중 재가 제일 좋아라 하는 거여요.