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요리물음표

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다시마가루는 어디에 어떻게 사용하나요?

| 조회수 : 2,946 | 추천수 : 41
작성일 : 2011-05-23 20:17:34
시판되는 다시마가루를 국이나 나물 무칠때 티스푼 한개정도씩 넣어 보았는데요...

끈적끈적한듯, 마치 녹말물을 푼듯 되버렸어요...

어째 좀 이상한 느낌인데요...

원래 이렇게 조리하는거 아닌가요?

82고수님들의 조언을 구합니당...꾸벅

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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '11.5.23 9:27 PM

    국물이 탁해지는 것 같아 저도 사용안합니다.
    다시마는 무조건 육수내서 사용해요.

  • 2. 프린
    '11.5.24 1:41 AM

    용도가 국물 내는 데 사용 하는게 아니고 상복하는 걸꺼예요..
    변비나 그런 효능들 때문에..
    가끔 팩해줘두 좋아요.

  • 3. spoon
    '11.5.24 8:05 AM

    우거지 지질때 강된장 끓일때 넣어 보세요~
    아주 진하고 맛있어요~^^

  • 4. Ash
    '11.5.24 3:31 PM

    저는 청국장끓일때나 맛된장 만들때, 다른 천연조미료들과 함께 사용하는데...
    괜찮아요ㅅㅅ

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