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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고추장을 담앗는데 딱딱해여 ㅠㅠ

| 조회수 : 2,251 | 추천수 : 20
작성일 : 2011-03-09 11:14:51
뭘 더넣어야할가요??
한달간 숙성시키고 열엇는데 아이스크림처럼 떠져요..
찍어먹거나 비벼먹는건 안되는데 뭐가 문제일가요??뭘 더넣어야할가요??ㅠㅠ
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시원한 바람
    '11.3.9 12:29 PM

    소주 붓고 저어주세요 ^ ^

  • 2. remy
    '11.3.9 12:29 PM

    소주를 넣어서 적당한 농도를 맞추시고 소금을 더 넣어 염도를 맞추세요.
    그리고, 어디에 보관하셨나요..
    혹시 뚜껑이 유리인 항아리에 보관하셨다면 그만 햇빛을 보아도 되니까 원래 항아리 뚜껑을 쓰세요.
    한달만에 아이스크림처럼 떠지면 처음부터 농도가 너무 되직한거랍니다..

  • 3. 단비
    '11.3.9 12:47 PM

    소주요?
    아..의외네요..ㄳㄳ해여ㅕ...

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