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요리물음표

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버섯장아찌.

| 조회수 : 3,364 | 추천수 : 28
작성일 : 2011-02-26 16:39:53
버섯 간장 장아찌를 만들었는데요...  간장을 세번 끓여야 하는데 두번끓이고 냉장고 넣는걸 깜박해서
신맛이 납니다...   어떻게 해야 하나요...  한번더끓여서 다시 붓긴했는데....지금은 냉장고에 넣었어요...  
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깐돌이
    '11.3.19 1:24 PM

    설탕과간장을 더넣으세요끓이기 싫으면 소주약간 첨가하시구요 또한가자방법은 버섯을건져 냉수에 담궈 하루정도 냉장보관 했다가 그물 버리고 기존간장에 설탕 간장 소주 첨가해서 다시담그세요

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