청국장 가루 사용처

[감로성]

청국장가루로 먹어볼려고 장만했다가 먹기 싫어서  2.5키로 정도 있는데

어떻게 활용 할수 있는지 알려 주세요.미리 감사 드립니다.

[아줌마]

막장 담그세요
저도 청국장가루 못먹고 막장 담았어요
작년에 담았는데 맛이 좋아요
보리밥을 물 많이 넣고 많이 질게해서 식은다음 청국장가루 넣고 고추씨가루나 고추가루넣고 소금넣고 버무려두세요
비비기 힘들면 소금물 진하게 끓여 식힌다음 넣고 비비세요
쌈장으로 아주 그만이예요
익은다음 찌게용은 된장 섞어두엇다 먹으면 좋던데요

청국장 가루로 청국장을 끓여보니 국물이 탁해서 별로더라구요
그래서 막장 담았어요
이웃의 할머니께서 가르쳐주셨어요

[감로성]

아줌마님 감사 합니다.

[홍시각시]

고추장 담을 때 메주가루 대신에 넣었어요

[무명씨는밴여사]

된장찌개 끓일 때 한 수저씩 양념처럼 넣어주면 된장찌개가 더 진하고 깊은 맛을 냅니다.