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요리물음표

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레몬차를 만드는데 씁씁할 맛이 납니다.

| 조회수 : 2,173 | 추천수 : 44
작성일 : 2011-02-13 16:17:38
씨 빼고, 처음 부분 잘라 내고 꿀에 절였는대도 물에 타니까 씁씁한 맛이 나네요 T.T

사이다에 넣어먹을때는 괜찮구요

조언 부탁드립니다~!
………… (polarcap)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흐르는강물처럼
    '11.2.13 11:44 PM

    저는 씨는 뺐는데 처음부분까지 모르고 다 넣고 유기농 설탕으로 만들었는데 씁쓸한 맛 하나도 없어요. 전에 다른 게시판에서 레몬차 비법으로 레몬:설탕=1:1.5로 한다고 봐서 저는 그정도 넣거든요..그래야 씁쓸한 맛 안난다고. 항아리에 담았다 일주일쯤 지나서 설탕 다 녺으면 바로 먹어요.

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