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요리물음표

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돌솥에 밥을 해먹는데..

| 조회수 : 2,253 | 추천수 : 27
작성일 : 2011-02-14 21:25:50
2인분씩 돌솥에 밥을 해먹는데요
거의 대부분이 밥이 윤기가 없어요
쌀은 문제 없구요.. 꼭 찬밥 찐 느낌이에요..
밥에서 거의 바로 먹구요

왜 그럴까요...ㅠㅠ
서종 (dahlia78)

...................

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. naamoo
    '11.2.16 11:02 AM

    어떻게 하셨는지 모르겠습니다만
    돌솥에 밥을 할때는 쌀을 아주 충.분.히 불려야 하는데요,
    그냥 불리는 게 아니라 저는 쌀을 씻어 거의 물기를 빼거나 축축할 정도로 만든후
    냉장고에 항상 보관해둡니다. 많이 씻어두고 며칠 쓰셔도 괜찮아요.
    돌솥이야.. 다 비슷할테지만 장수 곱돌 제품처럼 무겁고 두툼해야 밥맛도 좋은거 같던데요.
    저희도 2인용 돌솥 2개 쓰는데.. 밥맛이 정말 좋아요.
    밤. 은행. 고구마 등등 토핑도 맘대로,
    바닥 누룽지는 남겨뒀다가 누룽지 정식으로. ^^.. 너무 좋지요

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