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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

초콩에 대해 알려주세요^^

| 조회수 : 1,793 | 추천수 : 44
작성일 : 2011-01-06 11:15:25
초콩 만들 때 어떤 식초 써야 하나요?
현미식초라고 쓴것도 있고,  레몬식초라고 쓴것도 있고, 감식초라고 쓴것도 있고해서요.
현미식초에 비해서 감식초는 9배의 가격의 차이가 있던데....
여기 계신 분들은 어떤 식초로 하나요?
저렴한 식초도 괜찮은지 .....
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진선미애
    '11.1.6 2:57 PM

    저는 친정에서 만든 감식초로 하는데요
    아무 식초나 하면 될것같아요
    좀더 시고 아님 좀더 달고 그정도의 차이일듯해요
    다만 효과는 어느정도 챙겨서 드시나 그차이가 더 클듯해요
    전 몇년 먹는중인데 뭐 드라마틱한 효과는 별로 못보고있어요 ^^

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